本書共四個工作單元，內(nèi)容包括：嬰幼兒安全照護、嬰幼兒健康照護、嬰幼兒學習管理、家園共育。

本書共九章，內(nèi)容包括：服裝設計概述，服裝設計風格，人體觀察與服裝設計系統(tǒng)，服裝色彩設計，服裝材料、結構與工藝設計，針織服裝設計，運動服裝設計，服裝分類設計，服裝展示創(chuàng)新設計。

本書分為四卷，對中國歷代服飾進行了系統(tǒng)整理，歸納了歷代文獻中記述的中國古代服飾圖。第一卷主要對秦以前中國服飾起源、服飾圖紋色彩的獨有譜系及其象征意義等做了整體論述，系統(tǒng)整理了從《周易》到孔孟老莊墨韓有關服飾文化的論述。第二卷主要介紹了兩漢以來的服飾文化理論和服飾制度，梳理了從到李漁、衛(wèi)泳、曹庭棟到康有為、孫中山、張愛玲

本書以嬰幼兒生活軌跡為主線，就通常的安全意外事故發(fā)生率和表面直接的可能的原因分析開始，深層次地把握嬰幼兒不同年齡階段特殊的生理及心理在安全管理上的難點和關鍵點，對照國家或行業(yè)等不同層面的安全標準，探索以上標準執(zhí)行的日常家庭、托育園所、公共場合的安全隱患核查量表，力爭各類各場合嬰幼兒安全問題有可操作性的監(jiān)督措施，把安全意

《頭發(fā)的十萬個為什么》一書以單篇科普作品的形式，介紹關于頭發(fā)的結構、特征、生長特點等基本科學知識，分別從傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代科學認知等不同角度詮釋男女白發(fā)、脫發(fā)、頭發(fā)枯澀的生理因素和精神原因，解答了諸多人們非常關心卻又充滿疑惑的關于頭發(fā)的問題，同時還將多年從業(yè)經(jīng)驗總結的使頭發(fā)光澤亮麗、健康烏黑的科學養(yǎng)護方法和技巧歸納整理

《普洱茶科技探究》(修訂版)分為四章，首先以大事記的形式先介紹普洱茶的發(fā)展歷程，后以大量的實驗數(shù)據(jù)、科技成果為核心重點介紹云南茶樹種質(zhì)資源、普洱茶加工和成品普洱茶的保健、化學成分、貯藏、質(zhì)量檢驗相關知識。本書在突出通俗易懂的同時，更注重科學性、技術性，力求以數(shù)據(jù)說話。同時，該書圖文并茂，在科學解讀的同時，注重科學性與可

《普洱茶苦旅》叢書記錄了著者十余年來走遍云南省主要茶區(qū)和名茶山的歷程，以及對普洱茶產(chǎn)業(yè)的思考、評論、建議等。這是一套全新視角地探討普洱茶的書籍！

本書是為適應普通高等院校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、酒店管理專業(yè)等專科課程教學需要，在總結以往教材編寫經(jīng)驗的基礎上，采用最新的飲食文化分類，采用項目化編寫的，旨在培養(yǎng)適應餐旅業(yè)需求的技術技能人才。全書共八個項目，中國飲食文化的歷史發(fā)展、中國飲食的風味流派、中國烹飪食材與器皿、中國肴饌文化、中國飲食的審美、中國飲食民俗、中國酒文化和

本書以職業(yè)資格能力體系建設為切入點，內(nèi)容立足于食品行業(yè)特點，充分結合食品生產(chǎn)許可審查中企業(yè)出廠檢驗的實際情況，分別從食品生產(chǎn)許可審查基礎知識、食品安全標準體系、食品出廠檢驗應知知會、微生物檢驗作業(yè)指導、食品生產(chǎn)許可分類目錄出廠檢驗作業(yè)指南等五個方面進行編寫，還特別突出應用案例闡述了各類食品生產(chǎn)企業(yè)常見的食品安全風險，更

本書以如何品鑒葡萄酒、如何選購葡萄酒為主題，是一本實用葡萄酒的葡萄酒知識讀物，內(nèi)容含括：一、葡萄酒家族一家親，介紹葡萄酒的分類，如哪些酒是葡萄酒、葡萄酒的分類等；二、像專家一樣品酒，介紹葡萄酒的品鑒方法，如葡萄酒的質(zhì)量、葡萄酒品鑒的條件、如何組織葡萄酒品鑒、葡萄酒品鑒的技巧、葡萄酒品鑒的評分系統(tǒng)、葡萄酒的品鑒服務等；三