《巧用萬用表檢修家電》是《從零開始學電子》叢書中的一本。本書介紹了以簡單易學而又實用的萬用表為檢修工具，對各種家電產(chǎn)品進行檢修的方法，包括萬用表的使用和選擇，巧用萬用表檢修電腦及其外設、數(shù)碼設備、音響、洗衣機、電冰箱、家用空調(diào)、廚房電器以及其他小家電等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，語言簡潔，使讀者能夠在最短時間內(nèi)掌握萬用表檢修家

本書為“十二五”普通高等教育本科國家*規(guī)劃教材，是“食品保藏原理與技術”國家*精品課程配套教材。本教材在編制過程中強調(diào)了食品保藏的共性問題，第一章至第三章介紹了引起食品變質(zhì)腐敗的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏過程中的品質(zhì)變化；第四章至第十章介紹了食品的各類保藏技術，如食品低溫保藏技術、食品罐藏技術、食品干制保

李秀娟主編的《食品工藝綜合實驗》注重食品生產(chǎn)加工的應用特征，內(nèi)容涵蓋糧食類、果蔬類、畜禽類、水產(chǎn)品、糖果等產(chǎn)品的工藝，注重每個工藝技術原理的應用與產(chǎn)品實驗的可操作性，并與實際工業(yè)生產(chǎn)過程相聯(lián)系。讓學生從模仿開始，逐漸學會產(chǎn)品的工藝設計、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品評價等實驗內(nèi)容。使學生較熟練掌握生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的技術參數(shù)和要點，熟悉工藝

《食品化學》第二版編寫的指導思想和第一版基本相同，在考慮內(nèi)容系統(tǒng)性的同時，強調(diào)實用性、可讀性和先進性。因此，本教材依據(jù)食品的安全性、營養(yǎng)性和享受性等基本屬性，將復雜的化學成分進行歸類和編排章節(jié)。從營養(yǎng)性角度，將六大營養(yǎng)素分章介紹，共有六章；食品的享受性與食品的色素及著色劑、食品中風味成分和人工添加的成分有密切關系，特此

本書從病原與流行病學、臨床癥狀、特征性剖檢病變、病例剖檢圖譜和預防與控制五個方面就雞常見傳染病、寄生蟲病和營養(yǎng)代謝病進行了介紹。全書內(nèi)容簡明扼要、重點突出、科學實用、通俗易懂，圖片清晰、直觀，真實地反映了各種疾病的特征性病變。本書可作為生產(chǎn)基層獸醫(yī)技術人員、養(yǎng)殖場獸醫(yī)和農(nóng)業(yè)院校師生參考閱讀。

本書共分六章，分別為羊的消化特性、羊的飼料分類及常用飼料原料、羊的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準、羊配合飼料的配制方法、羊的飼料配方舉例和配合飼料的質(zhì)量控制。全書緊密結合生產(chǎn)實踐，注重系統(tǒng)性、科學性、實用性和先進性，內(nèi)容重點突出，文字通俗易懂，不僅適合羊場飼養(yǎng)管理人員和廣大養(yǎng)羊?qū)�業(yè)戶閱讀，也可作為大專院校和農(nóng)村函授及培訓班的輔助教

本書重點闡述了離子阱飛行時間質(zhì)譜（LCMS-IT-TOF）在毒品鑒定領域方面的應用，并提供了其中49種毒品質(zhì)譜庫。內(nèi)容包括樣品信息及分析條件、儀器介紹。重點介紹了利用離子阱飛行時間質(zhì)譜對49種毒品樣品進行多級質(zhì)譜分析，總結其裂解途徑。每種樣品包含了其基本的信息，如名稱、分子式、結構式、CAS登記號、準確分子量、熔沸點、

《化學分析檢驗技術(含學生工作頁)》共包括六個模塊，分別是緒論、酸堿滴定分析技術、氧化還原滴定分析技術、配位滴定法、沉淀滴定法和重量分析法。主要對化學分析中各類分析方法的基本原理、特點、應用領域及最新進展等做了介紹。本書可作為高等職業(yè)技術教育中應用化學、化工、材料、生物、環(huán)境等專業(yè)的教材，也可供相關師生、分析測試工作者

《機械設計CAD繪圖快速入門》以AutoCAD最新簡體中文版本（AutoCAD2014/2013版本）作為設計軟件平臺，以實際機械工程設計圖形為案例，緊密結合機械設計及管理工作的特點與要求，詳細介紹AutoCAD在機械設計及管理工作中的應用方法與技巧，包括CAD基本使用功能與高級操作技巧以及各種圖形的繪制與編輯修改方法

本書吸收近幾年有關系統(tǒng)開發(fā)和教學經(jīng)驗，基于工作過程的學習理念，踐行教學做一體化原則，集系統(tǒng)性和實用性為一體。結合企業(yè)集散控制系統(tǒng)組態(tài)與維護崗位工作任務分析，與企業(yè)生產(chǎn)自動化實踐專家共同研討確定DCS組態(tài)、調(diào)試、維護典型工作任務。本書以培養(yǎng)DCS技術應用能力為目標，以提煉的真實項目為教學內(nèi)容，通過項目要求及任務分解實施重

本書詳細地介紹了雞、鴨、鵝等禽類及其蛋制品多種產(chǎn)品的加工制作技術，內(nèi)容豐富，資料翔實，通俗易懂，可操作性強，很適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和個體專業(yè)戶使用。亦可供職業(yè)技術院校相關專業(yè)師生教學參考之用。

本教材共設置有五個學習任務，主要內(nèi)容包括：保險與公估的基本知識、機動車輛保險、車輛結構及損傷形式、事故現(xiàn)場查勘、機動車輛定損等，是按照工作過程為導向而開發(fā)的教學情境，并按照汽車保險職業(yè)技能的基本知識和操作能力來設計編寫的。為方便教學，配套電子課件等教學資源。本教材可作為高職高專院校汽車類相關專業(yè)學生的教學用書，同時還可

本書根據(jù)教育部頒布的《汽車運用與維修專業(yè)領域技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓教材指導方案》以及交通行業(yè)職業(yè)技能規(guī)范和技術工人標準組織編寫而成。本書內(nèi)容主要包括：汽車市場營銷概述、汽車市場營銷分析、汽車產(chǎn)品策略、汽車產(chǎn)品定價策略、汽車分銷策略、汽車產(chǎn)品促銷策略、汽車服務策略、汽車營銷實務等。書中有大量典型案例，內(nèi)容新，實用性強。為

本書包括7章，第1章主要論述什么是清潔生產(chǎn)，包括清潔生產(chǎn)的定義、發(fā)展歷程、原則、內(nèi)容、指標、特點、目的、作用和方向等內(nèi)容；第2章主要介紹什么是循環(huán)經(jīng)濟，包括循環(huán)經(jīng)濟的原則和層次，循環(huán)經(jīng)濟與低碳經(jīng)濟的區(qū)別，以及循環(huán)經(jīng)濟與生態(tài)工業(yè)園區(qū)建設等內(nèi)容；第3章從嚴峻的環(huán)境形勢、大量的資源消耗和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的壓力方面闡述了企業(yè)實施清

本書為空調(diào)器維修暢銷書作者李志鋒的全新作品、全彩色印刷、維修過程完全圖解。本書內(nèi)容實用、形式新穎，圖文并茂，具體包括空調(diào)器維修入門、制冷系統(tǒng)維修基礎、電控系統(tǒng)維修基礎、掛式空調(diào)器電控系統(tǒng)工作原理、柜式空調(diào)器電控系統(tǒng)工作原理、主板插座功能和代換通用板、電控系統(tǒng)常見故障維修實例等內(nèi)容，完全再現(xiàn)了空調(diào)器的維修實際，步步引導讀

本書以故事和圖片的方式，詳細、系統(tǒng)地介紹了出納工作的方方面面，書中呈現(xiàn)了“我”從一個剛剛大學畢業(yè)的“新人”到合格的財務人員的成長過程。全書理論結合實踐，并配以大量的插圖和實例，加上多年來總結的實戰(zhàn)經(jīng)驗，從故事中了解出納，掌握出納的基本技能，了解如何使用保險柜、點鈔的技巧、怎樣登記現(xiàn)金與銀行存款賬，以及怎樣與工商、稅務、

本書全面系統(tǒng)地詳述了蝎子的藥用價值和經(jīng)濟價值、形態(tài)特征、生活習性與繁殖習性、養(yǎng)蝎場的建造與養(yǎng)蝎方式、蝎的營養(yǎng)與飼料管理、繁殖技術、蝎的疾病防治、蝎的捕捉方法與加工利用及蝎蟄傷的防護與治療等核心技術。本書適合廣大養(yǎng)蝎技術人員、蝎子養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖單位及藥材加工人員等閱讀使用。亦可供相關院校院校教學和科研人員參考。

書中介紹了竹鼠的生態(tài)學特性、生長發(fā)育和繁殖、人工繁殖技術、人工養(yǎng)殖的場地設計和常用設備、飼養(yǎng)管理技術、疾病防治技術、捕捉與運輸、采收與加工利用等核心技術內(nèi)容。全書語言簡潔、通俗易懂，尤其適合剛入門從事竹鼠養(yǎng)殖的讀者參考閱讀。

智能手機格機解鎖方法通過清除用戶數(shù)據(jù)和系統(tǒng)設置，恢復手機狀態(tài)到出廠模式，不僅可以解除手機的話機鎖、屏幕鎖(圖形鎖)，同時還可以修復一些諸如手機死機、系統(tǒng)運行遲緩、手機白屏、顯武昔亂、部分功能失效、軟件運行不正常等不少軟件故障。如果通過格機也不能解決以上問題，只能刷機重寫操作系統(tǒng)。對不能手工格機解鎖的手機也只能通過專業(yè)手

本書較全面系統(tǒng)地介紹了負荷計算、短路電流計算及電氣設備選擇方法。主要包括負荷計算，短路電流計算，電氣主接線設計，變壓器、高壓開關電器、低壓電器、互感器、母線、避雷器及電動機等常用電氣設備的選擇計算等內(nèi)容，并配合具體計算選擇實例，本書內(nèi)容深入淺出，簡明扼要，方便讀者學習閱讀。本書適合廣大從事電氣設備運行、維護及設計等工程