《發(fā)酵工藝學實驗（第二版）》內容分為兩大部分，第一部分為發(fā)酵工藝學基礎實驗，包括發(fā)酵菌株的選育及保藏、搖瓶發(fā)酵、發(fā)酵生化參數的測定和發(fā)酵產品的分離提��；第二部分為綜合性部分，包含工業(yè)上常見的20個發(fā)酵工藝實例，既有食品發(fā)酵實例又有生物制品發(fā)酵實例，還包括部分水產品發(fā)酵和中藥材發(fā)酵實例�！栋l(fā)酵工藝學實驗（第二版）》在編寫

《光電信息技術（第二版）》以光電信息系統為核心，詳細介紹光電信息系統中的光源、信號的調制、信號的傳輸、信號的放大、信號的探測、光譜分析和頻譜分析技術，并結合作者多年來在光纖傳感領域的研究成果和經驗，對分布式光纖傳感器的原理、結構和技術等進行深入細致的闡述。

《零基礎學Python（升級版）》是針對零基礎編程學習者研發(fā)的Python入門教程。從初學者角度出發(fā)，通過通俗易懂的語言、有趣的實例，詳細介紹了使用IDLE及Python框架進行程序管理的知識和技術。全書共分16章，包括初識Python、Python語言基礎、流程控制語句、序列的應用、Pygame游戲編程、網絡爬蟲開發(fā)

《零基礎學SQL（升級版）》從實用角度出發(fā)，由淺入深地講解了SQL的基本概念、常用語法和操作技術。全書共24章，內容涉及SQL語言概述、簡單查詢、計算列查詢、條件查詢、范圍查詢、數據過濾、數據格式化、模糊查詢、數據排序、統計分析、分組統計等知識點，還講解子查詢、多表連接、數據的增刪改查、視圖、存儲過程、游標、事務處理、

本書采用全彩圖解＋視頻講解的形式，系統介紹了電腦的組成、類型、使用環(huán)境、選配方法，各部件的主要功能、參數、原理，硬件選購的知識要點，硬件的組裝方法，系統安裝的多種方法，系統的備份與還原，各部件容易發(fā)生的故障、解決方法及維修實例，軟件故障排除及解決方案等知識。書中每章均精心編排了［知識點撥］［術語解釋］［知識超鏈接］等板

本書通過大量實例，詳細介紹了Word、Excel、PPT的典型應用，主要內容包括Word文檔的編輯、文檔的美化、表格的應用、高級排版；Excel表格的基礎操作、公式與函數的應用、數據的分析與處理、數據透視表的應用、圖表的應用：PPT演示文稿的制作、動畫效果的制作、幻燈片的放映與輸出；協同辦公、移動辦公等。本書內容豐富實

WPSOffice軟件是我們日常生活、工作、學習中重要的“好幫手”。本書采用全彩圖解+視頻講解的形式，詳細介紹了WPSOffice中WPS文字、WPS表格、WPS演示等的應用技巧。本書內容豐富實用，知識點循序漸進；所選案例具有代表性，貼合日常實際需求；講解細致，通俗易懂，操作步驟全程圖解。同時，本書還配套了豐富的學習資

PremierePro是影視設計相關行業(yè)常用的軟件。本書通過大量的案例，系統講述了利用這款軟件進行影視設計的方法和技巧。全書從PremierePro基礎知識講起，全面介紹了Premiere在影視剪輯、廣告動畫等行業(yè)的應用。內容包括Premiere基礎入門、常用操作、視頻剪輯、字幕效果、渲染和輸出等。本書內容豐富實用，知

本書全面介紹了UGNX12.0的主要功能模塊，同時，結合大量工程實例，詳細講解利用UGNX12.0進行工程設計的思路、流程、方法與技巧。內容包括基本操作、建�；�礎、草圖設計、曲線功能、特征建模、特征操作、同步建模、曲面功能、特征和曲面編輯、查詢與分析、鈑金設計、裝配建模、工程圖、動力學分析、有限元分析等知識。書中通過豐

本書全面系統地介紹了SOLIDWORKS入門的必備基礎知識、各種常用操作命令的使用方法，以及應用SOLIDWORKS進行工程設計的思路、實施步驟和操作技巧。全書共分為11章，主要包括SOLIDWORKS入門、草圖繪制、基礎特征建模、附加特征建模、特征編輯、特征管理、曲線、曲面造型、鈑金設計、裝配體設計、工程圖的繪制等內