陳玉奇編著的《中職生成長導(dǎo)讀--禮儀篇(供中等職業(yè)教育各專業(yè)使用全國中等職業(yè)教育規(guī)劃教材)》系統(tǒng)全面的介紹了中職生禮儀規(guī)范教育，是本著“提高禮儀修養(yǎng)，推動道德建設(shè)”的思想，結(jié)合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的年齡、心理及行為特點編寫的，可供中等職業(yè)學(xué)校禮儀教育使用。

本書系統(tǒng)地介紹了食品擠壓和膨化技術(shù)的基本原理、加工設(shè)備、加工原輔材料以及加工工藝。內(nèi)容主要包括緒論、淀粉質(zhì)原料擠壓技術(shù)、蛋白質(zhì)原料擠壓技術(shù)、非擠壓膨化加工技術(shù)、食品工業(yè)上應(yīng)用擠壓膨化技術(shù)的行業(yè)等。本書不僅反映了食品擠壓和膨化技術(shù)的最新研究進展，也列舉了豐富的擠壓和膨化食品加工實例，具有很強的實用性，

《財務(wù)管理習(xí)題集》是由竺素娥等主編、科學(xué)出版社出版的《財務(wù)管理》教材的配套用書。編寫《財務(wù)管理習(xí)題集》的目的在于總結(jié)與鞏固財務(wù)管理課程知識，提高學(xué)生分析問題與解決問題的能力。全書根據(jù)《財務(wù)管理》教材內(nèi)容分十四章按順序編寫，各章內(nèi)容包括練習(xí)題、練習(xí)題參考答案、案例分析及案例分析提示，各章習(xí)題的計算方法與口徑均與教材一致。

《經(jīng)濟數(shù)學(xué):微積分》是適合經(jīng)濟管理類專業(yè)使用的微積分教材，全書共8章，內(nèi)容包括函數(shù)、極限與連續(xù)，導(dǎo)數(shù)與微分，中值定理與導(dǎo)數(shù)的應(yīng)用，不定積分，定積分及其應(yīng)用，多元函數(shù)微積分，無窮級數(shù)，微分方程與差分方程。全書注意保持理論的完整性和嚴密性，注重應(yīng)用，并配有大量例題和習(xí)題，書后附參考答案。書中穿插了相關(guān)數(shù)學(xué)史和數(shù)學(xué)家的閱讀材

由里查德主編的《動物生物學(xué)(第2版導(dǎo)讀版)》是目前國外暢銷的優(yōu)秀教材InstantNotesinAnimalBiology的導(dǎo)讀版。全書包括4章：分類，動物的結(jié)構(gòu)、發(fā)育及親緣關(guān)系，比較動物生理學(xué)，繁殖與發(fā)育。《動物生物學(xué)(第2版導(dǎo)讀版)》的編寫形式與國內(nèi)大多數(shù)教科書不同，風(fēng)格獨特、取材新穎；文字通俗易懂、簡明扼要；插圖

改革開放30余年來，在經(jīng)濟迅猛增長的同時，中國對外貿(mào)易也飛速發(fā)展，已成為全球第一大出口國和第二大貿(mào)易國。自加入世界貿(mào)易組織以來，中國對外貿(mào)易政策、體制及法規(guī)等均進行了一系列調(diào)整，已基本實現(xiàn)與國際貿(mào)易體系接軌。本書緊密聯(lián)系中國"入世"以來對外貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)實，對中國對外貿(mào)易發(fā)展情況及有關(guān)理論與政策問題進行了概述總結(jié)。《中國

本書是依據(jù)作者近幾年的教學(xué)與研究過程中重要的基礎(chǔ)部分編寫的，書中主要介紹數(shù)字圖像處理的基礎(chǔ)方法，其中不僅包括經(jīng)典的方法，而且包括近幾年在研究中所提出的方法。全書共分為11章，重點介紹圖像的基本概念、圖像增強、圖像幾何變換、圖像去噪、圖像銳化、圖像分割、二值圖像處理、彩色圖像處理、圖像變換以及圖像壓縮編碼等。編寫時作者特

酶工程是酶學(xué)理論與工程技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物，是生物工程的基本組成部分之一，在人類健康，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，環(huán)境保護等方面取得眾多應(yīng)用成果。本書概括介紹酶學(xué)與酶工程的基本理論、概念和研究方法，進而介紹酶的分子改造，包括酶的化學(xué)修飾、酶的固定化、酶的穩(wěn)定化、酶的人工模擬、酶的定向進化以及最近核酶、雜合酶、抗體酶等新進展。本書可作為生物工

《環(huán)境保護基礎(chǔ)》系統(tǒng)地闡述了環(huán)境保護的基礎(chǔ)知識和基本理論。全書共8章，內(nèi)容包括緒論、水環(huán)境保護、大氣環(huán)境保護、土壤環(huán)境保護、固體廢棄物利用與處置、物理性污染及防治、生態(tài)環(huán)境保護、環(huán)境管理。與同類書籍相比，《環(huán)境保護基礎(chǔ)》具有兩大特點；一是突出生態(tài)環(huán)境保護；二是文字簡練，內(nèi)容精煉，篇幅較小。《環(huán)境保護基礎(chǔ)》可作為高等院校

本書體系以“學(xué)”與“教”的心理學(xué)為主線，兼顧心理學(xué)基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)闡述與學(xué)校教育有關(guān)的心理學(xué)知識。全書主要內(nèi)容包括：心理學(xué)概述、青少年心理發(fā)展與教育、學(xué)習(xí)心理、德育心理和學(xué)校群體心理、課堂教學(xué)與管理心理、教師心理等，每章均有知識點提示和復(fù)習(xí)思考題，便于學(xué)生和教師掌握重點，并附有“資料窗”、“知識拓展”、“例解”等欄目，能