《食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)（第三版）》內(nèi)容涵蓋糧油食品、焙烤和谷薯類(lèi)食品、肉制品、水產(chǎn)制品及蛋品、乳制品和豆制品、水果和蔬菜制品、水、飲料和酒、糖果、調(diào)味品和副食品等產(chǎn)品的工藝，食品物性的測(cè)定、食品感官評(píng)價(jià)等方面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。本書(shū)選擇具有代表性的食品工藝及一些新技術(shù)作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，每個(gè)實(shí)驗(yàn)由實(shí)驗(yàn)原理和目的、實(shí)驗(yàn)材料和儀器設(shè)備、實(shí)

本書(shū)從數(shù)字產(chǎn)品交互設(shè)計(jì)的視角出發(fā)，總結(jié)了老年人在數(shù)字產(chǎn)品使用中的能力特點(diǎn)和交互障礙，對(duì)老年人的移動(dòng)產(chǎn)品交互設(shè)計(jì)需求進(jìn)行了較為全面的研究和分析，主要針對(duì)移動(dòng)數(shù)字產(chǎn)品交互界面的設(shè)計(jì)要素，展開(kāi)了一系列實(shí)證研究和設(shè)計(jì)實(shí)踐，為設(shè)計(jì)師開(kāi)展設(shè)計(jì)實(shí)踐提供了有針對(duì)性的建議。結(jié)合浙江省的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從宏觀角度出發(fā)，對(duì)數(shù)字技術(shù)適老化設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)

本書(shū)是關(guān)于Python基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用的入門(mén)教程。全書(shū)以案例為導(dǎo)向，以實(shí)用為準(zhǔn)則，在遵循Python語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、高效、優(yōu)雅的前提下，介紹了Python語(yǔ)言的基礎(chǔ)知識(shí)及其利用Python語(yǔ)言進(jìn)行科學(xué)計(jì)算、統(tǒng)計(jì)分析、數(shù)據(jù)可視化、人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)及圖形用戶(hù)界面開(kāi)發(fā)方面的知識(shí)。全書(shū)程序代碼為作者多年來(lái)從事計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)

對(duì)于AI繪畫(huà)，關(guān)鍵詞決定了出片的風(fēng)格、質(zhì)感、畫(huà)幅等效果，那么，如何提煉生成圖片的關(guān)鍵詞呢？本書(shū)介紹了編寫(xiě)ChatGPT提示詞的5個(gè)技巧、生成AI繪畫(huà)關(guān)鍵詞的3個(gè)方法。Midjourney生成圖片也有3種方法，分別是以文生圖、以圖生圖、混合生圖，而具體出片的流程也有4種，比如通過(guò)關(guān)鍵詞、從主到次、從外到內(nèi)、從細(xì)節(jié)著手。全

本書(shū)是1+X數(shù)控車(chē)銑加工職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)（中級(jí)）考試用書(shū)，內(nèi)容包括“數(shù)控車(chē)銑加工（中級(jí)）實(shí)操考核前的準(zhǔn)備、數(shù)控車(chē)銑配合件的手工編程與加工、車(chē)銑配合件的自動(dòng)編程（UGNX）與加工、車(chē)銑配合件自動(dòng)編程（Mastercam）”4個(gè)模塊，設(shè)計(jì)了任務(wù)書(shū)解讀，傳動(dòng)軸車(chē)削工藝、車(chē)削手動(dòng)編程和自動(dòng)編程，軸承座銑削工藝、銑削手動(dòng)編程和自

本書(shū)分上下兩篇，上篇為煙梗加工工藝，主要介紹傳統(tǒng)煙梗加工工藝及設(shè)備，在繼承傳統(tǒng)煙梗加工工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)卷煙產(chǎn)品對(duì)梗絲的新需求，重點(diǎn)對(duì)傳統(tǒng)加工工藝進(jìn)行了更新拓展；下篇為煙梗加工新技術(shù)，主要介紹煙梗加工新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備，對(duì)煙梗加工的技術(shù)方向進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為探索煙梗加工新方法提供參考。本書(shū)可作為煙草行業(yè)研究人員、生

本書(shū)通過(guò)81個(gè)官方案例解析、120個(gè)知識(shí)點(diǎn)梳理，深入淺出介紹了Sora的技術(shù)原理、特色功能、創(chuàng)新之處、優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)、文案工具、腳本創(chuàng)作、提示詞技巧、繪畫(huà)工具、創(chuàng)意應(yīng)用、變現(xiàn)方式等，幫助讀者一本書(shū)全面精通Sora的AI視頻生成技術(shù)。10大專(zhuān)題內(nèi)容、108分鐘視頻，手機(jī)掃碼可看精華內(nèi)容，同時(shí)贈(zèng)送了9大超值資源：74組AI繪畫(huà)提

本書(shū)主要內(nèi)容分為兩部分：第一，鉗工量具的正確使用，及劃線(xiàn)、鋸削、銼削、鉆孔、鉸孔、鏨削、螺紋加工等基本知識(shí)和操作技能；第二，常見(jiàn)化工設(shè)備、管路、閥門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)化，管路和閥門(mén)的安裝、維護(hù)與檢修的基本知識(shí)和維修技能。為方便學(xué)生實(shí)踐和自我評(píng)價(jià)考核，每個(gè)章節(jié)設(shè)置了實(shí)訓(xùn)操作、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)和模塊思考。全書(shū)內(nèi)容力求通俗易懂，突出實(shí)際技能訓(xùn)練

本書(shū)是一本通俗實(shí)用的投標(biāo)報(bào)價(jià)編制工作入門(mén)手冊(cè)，期望解決高校教育、職業(yè)資格培訓(xùn)與實(shí)際工作脫節(jié)所造成的新人入門(mén)難、易走彎路的問(wèn)題。本書(shū)共分為三篇、十六章，分別從理論、實(shí)操、提升三個(gè)方面，詳細(xì)介紹了建筑工程投標(biāo)報(bào)價(jià)編制工作的原理及實(shí)操流程。其內(nèi)容豐富，記錄了大量實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，貼近實(shí)際工作需求，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性

本書(shū)以零基礎(chǔ)讀者為對(duì)象，從軟件及插件的安裝、軟件基礎(chǔ)功能，到完整案例的建模操作，循序漸進(jìn)地進(jìn)行講解，并詳細(xì)地介紹了建筑、景觀等模型的制作方法和技巧，可以幫助讀者在實(shí)踐中鞏固前六章的內(nèi)容，熟練運(yùn)用軟件的使用方法，真正做到理論與實(shí)際結(jié)合。同時(shí)，隨書(shū)附贈(zèng)配套視頻和模型源文件，以幫助讀者更好地理解操作技巧。本書(shū)講解全面，內(nèi)容翔