本書主要闡述商品學研究的對象和內容、商品的分類與編碼、商品品種與商品品類、商品標準與標準化、商品檢驗、商品質量監(jiān)督與質量認證、商品包裝與商標、商品倉儲管理和養(yǎng)護等基本理論知識，并在此基礎上介紹食品類、服裝類、塑料與陶瓷玻璃類、化妝品類和服務類等具體商品知識。